Minggu, 31 Januari 2010

`Cidomo' drivers told to clean up or face suspension


Cidomo - horse drawn carriages - drivers have been urged to keep the region free from dung, or face suspension.
The West Lombok regency administration has been enforcing a regulation requiring cidomo drivers to install bags to hold horse droppings.
"We have started inspecting cidomo in Gerung and Kediri, two of the 10 districts in West Lombok. We are pushing for public awareness about cleanliness, and unruly drivers will face sanctions," West Lombok Transportation Office head M. Djunaedi told The Jakarta Post recently.
Cidomo is a local mode of transportation in Lombok, one of Indonesia's most popular tourist destinations. It resembles delman, or dokar, in Java. The transportation office records at least 1,200 cidomo carriages operate in West Lombok.
Cidomo is regarded to be very effective to meet the transportation needs of the local community, especially those living in rural areas where the carriages usually provide transport services to markets. Besides relatively cheap fares, a cidomo holds more passengers than public vans or ojek motorcycle taxis.
However, their commuting causes concerns, with the horse droppings often dirtying the roads, leading to bad odors, because a large number have not installed bags to contain the dung.
At a market in the regency capital of Gerung, cidomo line up on the roadside, unperturbed by their droppings below them. Passers-by often pinch their noses to avoid the smell.
"Some have installed their cidomo carriages with used rice sacks but they are not effective because the droppings quickly pile up and spill over," Djunaedi said, adding that during the campaign in the past week in Gerung and Kediri, the local administration distributed 100 dung containers to the drivers.
In the near future, he said, they will distribute more than 1,000 containers made of plastic tarpaulin, designed specifically by the transportation office. The West Lombok regency administration will also distribute shovels, coconut leaf-rib brooms and buckets to the cidomo drivers.
"The funds will be derived from the local budget and we expect to have distributed the items in a month's time, so when the dung drops on the street, the driver can go down and scope it."
Amaq Ripah, 45, complained about the dung bags, saying the dung container bothered his horse's hind legs.
"It's harder to steer the horse if it uses the bag, especially when the material is thicker than a normal sack."
He added the dung held in the bag would also make passengers uncomfortable due to the smell.
Ripah hopes the government would also provide a place to dump the droppings.
"It's impossible for us to bring it home or dump it in the dumpster, so we need a place that is easily accessible."
Cidomo is a source of livelihood for Ripah and other residents. Ripah said his brother-in-law took turns to operate the cidomo.
"The income is quite reasonable. We can take home Rp 35,000 *US$3.50* from a half day's work," Ripah said.
With the recently implemented regulations, the administration seems to have refrained from stern sanctions, restricting themselves to reprimanding or having the drivers pick up the droppings.
"But in the future, when everything has been in place, authorities will confiscate the driver's seat and suspend them from operating for a few days," Djunaedi said.
The transportation office is currently filing data on cidomo drivers for administrative regularities. Besides the driving licenses, places of origins are also scrutinized to avoid trespassing in operations.
The case of those from Mataram city operating in West Lombok, for instance, should not happen again, Djunaedi said.
"The inspection and registration is aimed at maintaining cleanliness and road safety in the area."
***
The Jakarta Post


Sabtu, 30 Januari 2010

Kuliner - Sate Pusut


Bahan:

500 gr daging has dalam, iris tipis melebar
1 sdt air jeruk nipis
5 lembar daun jeruk nipis
100 ml santan kental dari ¼ butir kelapa
Daun pisang secukupnya
TUsukan satai secukupnya

Bumbu Halus:

5 siung bawang putih
7 buah cabai merah
4 buah cabai rawit
½ sdt terasi goreng
Garam, gula pasir secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Sate Pusut :

1. Pukul-pukul daging sapi hingga melebar
2. Campur daging sapidengan bumbu halus, air jeruk nipis, daun jeruk, santan. Aduk rata, diamkan selama 20 menit hingga bumbu meresap
3. Ambil selembar daging, lilitkan ke tusukan satai. Bungkus dengan daun pisang
4. Bakar diatas bara api hingga matang. ANgkat, sajikan




Jumat, 29 Januari 2010

KHasiat Herbal: Strawberry


Deskripsi:
Kita semua tahu strawberry (Fragaria spp.) yang lezat dan bergizi, dan idealnya harus menjadi bagian dari makanan sehari-hari semua orang. Mengkonsumsinya rutin tiap hari akan mendapatkan keuntungan untuk kesehatan. Kandungan strawberry baik untuk kesehatan tubuh, terutama dalam menangkal berbagai penyakit.
Kandungan:
- vitamin
- kalori
- folat
- potasium
- phytochemicals
- kalsium
Khasiat:
- mengurangi resiko penyakit jantung
- mengurangi resiko tekanan darah tinggi



Kamis, 28 Januari 2010

Kuliner : Omelet Tahu Daging Asap


Bahan:
1 sdm mentega
2 siung bawang putih, cincang halus
½ buah bawang bombay, cincang halus
100 gr daging asap, potong dadu kecil
100 gr tahu putih, potong dadu
3 butir telur
75 ml susu cair
1 buah tomat, potong dadu
1 batang seledri, cincang halus
1 batang daun bawang, cincang halus
50 gr jamur kalengan, iris tipis
Merica bubuk, gula pasir, garam secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Omelet Tahu Daging Asap:
1. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hinigga harum. Masukkan daging asap, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat
2. Campur tumisan daging asap dan semua bahan. Aduk rata
3. Panaskan mentega diatas pan dadar, tuang adonan, masak hingga matang. Angkat, sajikan
Hasil 4 porsi



Rabu, 27 Januari 2010

Khasiat Herbal: Kemangi


Deskripsi:
Kemangi (Ocimum basilicum) memiliki aroma yang khas. Tumbuhan ini biasa digunakan sebagai lalapan. Perlu diketahui, mengkonsumsi kemangi dalam jumlah banyak dapat memicu kanker.
Kandungan:
- sitral
penghasil aroma khas pada kemangi
Khasiat:
- antiperadangan
- mencegah diabetes
- mengurangi bau keringat




Selasa, 26 Januari 2010

Sembalun Lawang Information


Sembalun Lawang is set in an ancient and fertile caldera to the east of Mt. Rinjani, the preferred access route for summiteers. The rich soil produces high quality market garden crops, including the famous garlic and rice, staple of local farmers. Seismic activity is monitored daily at the government Rinjani Volcanology Centre.
The beautiful valley of Sembalun is also known for its hill walks, recently restored traditional village, active cultural performers and local weavers.
Some home stay (losmen) accommodation is available and trek services are based at the Park’s Rinjani Information Centre. Also enquire about the local walks: the Sembalun Lawang Village Walk, to experience the scenic beauty of the village or/and the Sembalun Wildflowers Walk, a two day one night hike to see the wildflowers at Propok in Gunung Rinjani National Park.



Senin, 25 Januari 2010

Matematika, Kenapa Ditakuti Anak Sekolah ?


Anak-anak sekolah seringkali begitu tegang menghadapi pelajaran matematika (mathematics anxiety) bahkan beberapa anak menjadi hilang kepercayaan diri. Kenapa matematika jadi pelajaran yang paling ditakuti anak sekolah?
Seperti dikutip dari Mathgoodies, Senin (15/3/2010) ada beberapa hal yang membuat anak-anak takut dengan pelajaran matematika, yaitu:
Tidak suka dengan guru yang mengajarnya.
Misal, gurunya suka marah-marah, galak atau memiliki wajah seram sehingga membuat anak-anak menjadi takut dan mengakibatkan dirinya sulit menerima pelajaran tersebut.
Lebih banyak menggunakan angka-angka yang abstrak atau tidak nyata.
Anak-anak belum sepenuhnya memahami untuk apa ia mempelajari angka-angka tersebut. Terlalu banyak menggunakan rumus sehingga terkadang membuat anak menjadi bingung.
Anak-anak sudah sering mendengar bahwa matematika adalah pelajaran yang sulit, hal ini akan membuat anak-anak menjadi takut dan tidak tertarik dengan pelajaran tersebut.
Selain itu ketakutan yang sebenarnya dari pelajaran matematika adalah anak takut jika jawaban yang didapatkannya salah, karena jawaban yang salah berarti kegagalan sehingga anak dituntut untuk selalu bisa memberikan jawaban yang benar.
Padahal jawaban yang salah bukanlah suatu kegagalan, tapi justru bisa membuat anak lebih memahami konsep matematika dan menganalisis pikirannya.
Guru yang mengajar pun sebaiknya tidak langsung memarahi sang anak jika jawaban yang diberikan salah, karena tidak semua anak punya motivasi yang tinggi setelah dimarahi. Beberapa anak justru akan semakin takut dan membenci pelajaran tersebut.
Jika anak terlalu takut dengan matematika bisa memicunya memiliki gangguan matematika (mathematics disorder) yaitu kondisi dimana anak memiliki kemampuan matematika rendah atau di bawah kemampuan normal anak berdasarkan usia dan tingkat pendidikannya.
Anak yang memiliki mathematics disorder akan menemui kesulitan jika bertemu soal yang sederhana seperti penjumlahan.
Karena itu untuk membantu anak agar tidak takut dengan pelajaran matematika adalah mencari akar masalah dari ketakutannya seperti menghilangkan pikiran takut mengalami kegagalan, membuat anak terlibat aktif dalam pelajaran, menggunakan contoh benda sehingga anak-anak tidak terlalu abstrak dan mengubah pikiran anak mengenai pelajaran matematika.
***
sumber: health.detik.com



Minggu, 24 Januari 2010

Senaru Village Information


The cool, flower-filled mountain village of Senaru on the slopes of Mt. Rinjani stretches up a hillside spur along a winding road above Bayan. It is a scenic 2.5 hours drive from Mataram or Senggigi to Senaru. The Desa includes the hamlets of Senaru, Batu Koq and Tumpang Sari, and all offer accommodation in simple but pretty homestays (losmen) with lovely views.
The Rinjani Trek Centre is located at the top of the village at the trailhead. It offers information for visitors on the Rinjani Trek, the National Park, Sasak culture and the range of ecotourism activities available for visitors to Senaru.
National Park and village entry fees are paid here, and all porters for trekkers have to be hired from the Senaru Porters Group which is also based in the Rinjani Trek Centre. Village guides, including several local women, have been specially trained to escort visitors around the sights. Arrange a guided excursion through the Rinjani Trek Centre or your losmen.
Waterfalls
Senaru’s best known attraction is the Sindang Gila waterfall which attracts many thousands of Indonesian and foreign visitors annually. Located at about 600m above sea level, the waterfall is an easy 20 minute walk down a graded trail and steps from Senaru village. A pleasant alternative return route winds along the edge of the steep valley, following the irrigation canal.
For the more adventurous, Senaru’s “second waterfall” Tiu Kelep is another hour’s walk upriver from Sindang Gila. The scramble over rocks through the tropical forest is rewarded by the beauty of the waterfall and a swim in its deep pool. It is said locally that every time you swim behind the main waterfall of Tiu Kelep you become a year younger!
With access from the main road, Senaru’s “third waterfall” Betara Lenjang is strictly for rock climbers with a local guide and equipment.



Sabtu, 23 Januari 2010

Tamu Mancanegara Minati Aneka Tenunan Tradisional Bima


Serius beberapa wisatawan mancanegara menyaksikan proses pembuatan tenunan tradisional di desa Sangiang. Kebanyakan mereka tertarik karena alat tenunan masih menggunakan peralatan sederhana. “saya suka sekali dengan warna hijau”, kata Stevent scout dengan kata yang sedikit terbata ketika menyaksikan proses pembuatan tenun ikat Bima Jumat pagi (22/1) di areal pasar desa Sangiang..
Steven Scot, sebenarnya sudah lama mengenal tenunan Bima, ini kunjungan kali ketiga baginya ke Kabupaten Bima, sekaligus kunjungan pertamanya di Desa Sangiang. Stevent bahkan bisa menceritakan beberapa motif tenunan Bima yang sudah terkenal hingga ke mancanegara. “iya saya kira motif tenunan di Bima memiliki ciri khas yang luar biasa”, kata Stevent. Ia memberikan apresiasi yang tinggi terhadap karya cipta masyarakat Bima. Apalagi menurutnya, dengan alat yang cukup sederhana bisa menghasilkan kain yang sangat bagus, dengan motif yang bermacam-macam.
Kunjungannya ke Desa Sangian, disamping ingin melihat indahnya pesona Gunung Sangiang, juga karena ingin melihat dari dekat kehidupan masyarakat sangiang lebih dekat. “endegeneus people = kearifan budaya, di desa ini masih sangat terjaga”, bahkan Stevent menikmati kesederhanaan kehidupan masyarakat Sangiang yang masih lekat dengan alam. Para suami mencari ikan dilaut, para istri membantu suami dengan menenun kain.
Stevent terlihat jatuh cinta dengan karya tenunan Bima, “saya ingin membeli kain warna hijau ini, harga ini berapa? Tanya Stevent “kalau yang ini harganya Rp. 350.000,- kata Ina sita yang terlihat tersenyum karena kainnya laku terjual. “kain ukuran seperti ini memang harganya berkisar antara Rp. 250 ribu sampai dengan 375 ribu”, kata Ina Sita, kami tidak berani menjual dengan harga yang sudah ditetapkan, bukannya karena bule yang membeli tetapi kami ingin menjaga harganya agar bisa terjaga dan stabil, sehingga nantinya tidak akan merugikan kami juga.
H. Nurdin Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kabupaten Bima yang ikut menerima wisatawan Mancanegara mengatakan “Dekranasda sangat intensif melakukan pembinaan kepada para penenun kain tradisional, termasuk bagaimana menjaga kualitas hasil tenunan dan penetapan harga jual. Bahkan katanya, lewat Ketua Dekranasda Kabupaten Bima Hj. Indah Damayanti Putri sering mempromosikan keberadaan kain tenunan tradisional Bima “baru-baru ini saja kata Nurdin, tenunan Bima mendapatkan apresiatif yang cukup tinggi dalam lomba rancang busana kain tenunan tradisional, bahkan mengikuti kegiatan pameran internasional seperti INACRAFT.



Jumat, 22 Januari 2010

Sumbawa Besar Regency


Sumbawa is a large island to the east of Bali and Lombok. It is part of West Nusa Tenggara province along with Lombok. There are hundreds of small islands in this area in addition to the two major islands.
Sumbawa really belongs more to Eastern Indonesia than to the western part of the archipelago. The effects of Hindu and Buddhist cultures are minimal in Sumbawa (although there is a Balinese presence along the northern coastal area), and although the island is predominantly Muslim, the role of traditional culture is still very strong.
The slogan of Sumbawa Regency is: "B E S A R" which stands for BERSIH, ELOK, SEHAT, AMAN DAN, RAPI, (Clean, Beautiful, Healthy, Safe, and Proper). The regional government's official website notes that Sumbawa still lacks sufficient medical facilities to support public health, in particular a lack of doctors and other health professionals.
A public health center was recently opened in Sekongkang, but adequate treatment for a serious illness or accident requires a trip to Sumbawa Besar or Mataram, both of which require a journey of at least four hours minimum.



Kamis, 21 Januari 2010

Sekilas Kabupaten Dompu


Kabupaten Dompu, adalah sebuah kabupaten di Provinsi Nusa Tenggara Barat, Indonesia. Ibukotanya adalah Dompu. Kabupaten ini berada di bagian tengah Pulau Sumbawa. Wilayahnya seluas 2.321,55 km² dan jumlah penduduknya sekitar 200.000 jiwa. Kabupaten Dompu berbatasan dengan Kabupaten Sumbawa dan Teluk Saleh di barat, Kabupaten Bima di utara dan timur, serta Samudra Hindia di selatan.
Dompu terkenal sebagai penghasil susu kuda liar dan madu. Selain itu Dompu juga dikenal sebagai daerah yang kaya akan keragaman genetik hewan penghasil daging misalnya kerbau rawa atau kerbau lumpur (sahe dalam bahasa Dompu) yang selama ini belum juga diketahui tingkat keragaman genetiknya dengan kerbau di daerah lain untuk menambah sumber informasi akan kekayaan plasma nutfah di Dompu akan segera dilakukan penelitian yang akan memberikan hasil nyata dari pertanyaan oleh pakar kerbau selama ini.
Budaya masyarakat Dompu sangat dekat dengan Kabupaten Bima, Meskipun terdapat sedikit perbedaan dari logat dan bahasanya.
Tokoh yang berasal dari Dompu antara lain adalah Muhammad Feisal Tamin, Affan Gaffar, Burhanuddin Magenda, dan beberapa lagi yang mempunyai tempat dalam pergulatan Nasional, bahkan internasional.



Rabu, 20 Januari 2010

Tourism - Moyo Island


Moyo Island, at the mouth of Saleh Bay, has a nature reserve with wild oxen, deer, wild boars and a great variety bird species. Visits are best made during the dry season from June through August.
A few kilometers of the north coast of Sumbawa, the national park island of Moyo Island is probably the most rewarding destination in Sumbawa, surrounded by beautiful coral reefs and home to wild pig, monitor lizards, 21 species of bat, huge herds of native deer and hordes of crab-eating macaques.
The best time to visit is in June and July, though the seas are clear and quiet from April. There are basic private rooms at the PHPA post at Tanjung Pasir on the south coast, where most boats from the mainland arrive. Renting a fishing boat from Tanjung Pasir and going fifteen minutes east to Stama reeft is very rewarding, with lots of sharks and turtles. There's nowhere on Moyo to rent masks and snorkels so bring our own; fins are advisable due to the strong currents.
To get to Moyo, take a bemo from beside Seketang Market in Sumbawa Besar to Air Bari , a small port settlement to the northeast. From Air Bari, we can charter a boat to Moyo.



Selasa, 19 Januari 2010

Kuliner : Ikan Nila Kuah Pedas


Bahan Resep Ikan Nila Kuah Pedas
Bahan:
• 1 (500 g) ikan nila, belah 3
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 5 siung bwg putih, iris tipis
• 8 siung bwg merah, iris tipis
• 1 lbr daun salam
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 sdt gula
• 1 ½ sdt garam
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 500 ml air
Haluskan:
• 6 bh cabai merah
• 2 cm kunyit
• 1 cm jahe
• 2 cm kencur
• 1 sdm serai, ambil bagian putihnya
Cara Membuat Ikan Nila Kuah Pedas
• Rebus air hingga mendidih.Panaskan minyak, bumbu halus, bwg merah, bwg putih dan daun salam.
• Masukkan ke dalam air. Masukkan ikan, masak hingga ikan matang.
• Tambahkan gula, garam dan air jeruk nipis. Hidangkan.



Senin, 18 Januari 2010

Kuliner : Kimie-Kimie


Bahan Resep Kimie-Kimie
Bahan:
• 1 bh tahu kecil, 1 x 1 x 3 cm, goreng hingga kecoklatan
• 200 g daging cincang
• 10 btg kacang panjang,potong 4 cm
• 300 ml santan encer
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• 2 bh cabai merah besar, iris serong
• 3 siung bwg putih, iris tipis
• 4 siung bwg merah, iris tipis
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 sdm minyak untuk menumis
Haluskan:
• 2 bh cabai merah keriting
• 1 cm kunyit
• 1 cm jahe
• ½ sdt terasi
Cara Membuat Kimie-Kimie
• Panaskan minyak, tumis bumbu halussebnetar,
• Masukkan daging cincang, cabai, bawang merah dan bawang iris, lengkuas, aduk-aduk,
• Tuangkan santan, masak hingga kuah sedikit mengental, masukkan garam, gula, tahu goreng dan kacang panjang.
• Masak sebentar saja.



Minggu, 17 Januari 2010

Kuliner : Pelecing Ayam


Bahan Resep Pelencing Ayam
Bahan :
• 1 ekor ayam kampung yang muda dibekakkan
• 2 buah jeruk limau
• 50 ml minyak goreng
• 1 sdt gula pasir
• 500 ml minyak goreng untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan:
• 7 buah cabe merah
• 5 buah cabe rawit
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 sdt terasi
• 1 1/2 sdt garam
Cara Membuat Pelencing Ayam
• Ayam dilumuri dengan air garam, diamkan 15 menit. Kemudian dibakar hingga 3/4 matang.
• Panaskan minyak goreng. Kemudian goreng ayam yang sudah dibakar hingga matang, sisihkan.
• Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang.
• Kemudian masukkan gula pasir dan 50 ml air aduk-aduk.
• Terakhir masukkan ayam dibolak-balik hingga bumbu meresap. Angkat.



Sabtu, 16 Januari 2010

Kuliner - Ayam Lombok


Bahan Resep Ayam Lombok

• Ayam ( sesuai selera)
• kecap manis 5 sendok makan
• lemon atau lime (sesuai selera)
• bawang putih( 2 siung )
• bawang merah ( 1 biji)
• mentega 1 sendok makan
• minyak untuk menggoreng ( 5 sendok makan)
• garam
• vitsin
• cabai merah (sesuai selera )
Cara membuat Ayam Lombok
• 1. Ayam digoreng sampai kecoklatan, angkat lalu tiriskan
• 2. bawang putih dan merah dipotong halus
• 3. cabai merah juga dipotong kecil - kecil
• 4. Panaskan mentega, setelh cair, masukkan bawang putih dan
• merah.
• 5. Setelah baunya harum, masukkan cabai, lalu kecap manis.
• 6. Setelah itu masukkan garam, vitsin dan lemon.
• 7. Terakhir masukkan ayam. Siap dihidangkan.



Jumat, 15 Januari 2010

Kuliner - Baberuk Terung


Bahan Resep Baberuk Terung
Bahan:
• 10 btg kacang panjang, potong 2 cm
• 1 bh tomat
• 3 bh terung ungu bulat
• 1 sdm minyak jelantah/ minyak goreng
• 1 bh jeruk limau
Haluskan:
• 3 cabe merah keriting
• 2 bh cabai rawit
• 1 siung bwg putih
• 4 siung bwg merah
• 1 mcm kencur
• 1 sdt terasi bakar
• 1 sdt gula pasir
• ½ sdt garam
Cara Membuat Baberuk Terung
• Potong terung ungu dadu 1 cm dan potong tomat menjadi 8 bagian.
• Letakklan di atas piring saji bersama potongan kacang panjang.
• Campur bumbu halus dengan minyak jelantah atau minyak goreng.
• Siram di atas sayuran, tambakan perasam jeruk limau di atasnya.



Kamis, 14 Januari 2010

Kuliner : Plecing Kangkung


Plecing Kangkung adalah sayur kangkung rebus dengan sambal plecing yang khas aromanya. Biasanya dimakan bersama ikan bakar atau ayam betutu.
KANGKUNG REBUS
1. seikat sayur kangkung, cuci bersih.
2. Rebus kangkung dalm air berisi 1 sdt garam, ini gunanya agar warna hijau kangkung tidak berubah menjadi coklat.
3. Kangkung yang sudah matang ditiriskan,lalu disuwir-suwir, sisihkan.
SAMBAL PLECING
Bahan:
- 3 bw putih
- 2 bw merah
- 1 tomat
- 2 cabe besar
- 4 cabe rawit
- 1sdt terasi
- 100 ml air
- 2 sdm minyak
- 1 jeruk limau, belah melintang
- 1 sdt garam
- 1/3 sdt gula
Cara Masak:
1. Haluskan semua bumbu kecuali terasi, minyak, air dan limau
2. Letakan bumbu halus dalam wajan tambahkan air, minyak dan terasi, gunakan api sedang masak hingga air habis, sisihkan.
RESEP PLECING KANGKUNG
Sayur kangkung yang sudah disuwir, tambahkan sambal plecing lalu beri air perasan jeruk limau, aduk rata.