Kuliner : Kimie-Kimie

Bahan Resep Kimie-Kimie

Bahan:

• 1 bh tahu kecil, 1 x 1 x 3 cm, goreng hingga kecoklatan

• 200 g daging cincang

• 10 btg kacang panjang,potong 4 cm

• 300 ml santan encer

• 1 sdt garam

• 1 sdt gula pasir

• 2 bh cabai merah besar, iris serong

• 3 siung bwg putih, iris tipis

• 4 siung bwg merah, iris tipis

• 2 cm lengkuas, memarkan

• 2 sdm minyak untuk menumis

Haluskan:

• 2 bh cabai merah keriting

• 1 cm kunyit

• 1 cm jahe

• ½ sdt terasi

Cara Membuat Kimie-Kimie

• Panaskan minyak, tumis bumbu halussebnetar,

• Masukkan daging cincang, cabai, bawang merah dan bawang iris, lengkuas, aduk-aduk,

• Tuangkan santan, masak hingga kuah sedikit mengental, masukkan garam, gula, tahu goreng dan kacang panjang.

• Masak sebentar saja.